Την 2αν Ιανουαρίου 2011 πραγματοποιήθηκε η κοπή της Πρωτοχρονιάτικης πίτας του Ασύλου Ανιάτων. Οι άρχοντες του τόπου οι ευλαβείς ιερείς και ο ευσεβής λαός έδωσαν το ευλογημένο παρόν.
Αρχικά ο διευθυντής του Ιδρύματος π. Ιωάννης Προφύρης καλωσόρισε τους εκλεκτούς προσκεκλημένους και τους ευχήθηκε καλή Χρονιά. Το πρόγραμμα συνεχίστηκε από τους τροφίμους του Ασύλου που απήγγειλαν εορταστικά ποιήματα.
Εν συνεχεία μαθητές του Μουσικού Σχολείου Σπάρτης δημιούργησαν εορταστικό κλίμα με τα πολύ όμορφα τραγούδια και κάλαντα που με ευχάριστο τρόπο απέδωσαν.
Στη συνέχεια εκλήθη στο βήμα ο Μητροπολίτης και Πρόεδρος του Ιδρύματος κ.κ. Ευστάθιος.
Ο Σεβασμιώτατος αφού εξέφρασε την χαρά του για την μεγάλη προσέλευση των τοπικών αρχών, των ιερέων και των ευσεβών Χριστιανών έθεσε σε κοινή διαβούλευση τον προβληματισμό του για τα σοβαρά προβλήματα εξαιτίας της οικονομικής κρίσεως που αντιμετωπίζουν τα Ιδρύματα στη συνέχιση της λειτουργίας τους και στην παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου. Μάλιστα παρακάλεσε τους παραβρισκόμενους να προβληματιστούν και να προτείνουν σε αυτόν είτε προσωπικώς είτε εγγράφως τις λύσεις που θα σκεφτούν.
Μετά την ολοκλήρωση του λόγου του ο Μητροπολίτης ευλόγησε την πίτα και διένειμε τα κομμάτια στους εκπροσώπους του λαού, στους εκλεκτούς προσκεκλημένους, στους δωρητές, στους τροφίμους και σε άλλους.
